김해 장유 소고기맛집 으뜸원 입니다.으뜸원은 미국산 꽃갈비살 중에서 상위 15%의 마블링을 자랑하는 초이스 등급이며, 갈비대 중에서도 최고의 육즙을 품고 있는 6, 7, 8번 갈비대 만을 선별하여 사용합니다. 또한, 으뜸원의 자존심인 와규 꽃등심은 호주산 초고마블링 MB9+ 등급으로서 소고기 최고의 풍미와 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.
